غذاهای پرطرفدار در کیش

جزیره زیبای کیش، منطقه ای توریستی و پرطرفدار برای مسافران علاقه مند به دیدن شگفتی های دلپذیر و هیجان انگیز است. در کنار این زیبایی ها و شگفتی ها، غذای های لذیذ و دلنشین این جزیره تاریخی و دیدنی نیز به لذت سفر علاقه مندان را دو چندان می کند. تمام گردشگران که به جزیره کیش می آید تمایل به خوردن غذاهای معروف جزیره دارند.

غذاهایی که تنها مختص جزیره رویایی کیش بوده و تنها سر آشپز های ماهر و زبردست جنوب ایران می توانند طعم و مزه دلنشین این غذاهای لذیذ را در خاطره گردشگران به یادماندنی و دل انگیز نمایند. کیش تیکت در این مقاله شما مسافرین عزیز با غذاهای معروف و پرطرفدار کیش آشنا کرده و رستوران هایی که بتوانید بهترین کیفیت از این غذا ها را در آن ها پیدا کنید به شما معرفی خواهد کرد. با ما همراه باشید.

انواع غذاهای محبوب کیش

جزیره کیش علاوه بر این که یک منطقه دریایی و آبی به شمار می آید، یکی از مناطق تاریخی و جنوبی کشور عزیزمان ایران نیز محسوب می شود، بنابراین می توان نتیجه گرفت که غذاهای معروف و پرطرفدار این جزیره شگفت انگیز تلفیقی است از غذاهای دریایی، غذاهای عربی و جنوبی که برآمده از هموطنان مهمان نواز جنوبی و عرب زبان کشورمان هستند.

با توجه به موارد ذکر شده غذاهای محبوب جزیره کیش به دو دسته بندی کلی زیر تقسیم می شوند:

• غذاهای دریایی

• غذاهای محلی

معرفی غذاهای محلی جزیره کیش

در کنار غذاهای دریایی غذاهای معروف دیگر در جزیره کیش طبخ می شوند که ممکن است ماهی، میگو و جانوران دریایی جزء مواد اولیه آن ها نباشد اما طعمی خاص و ویژه را به مسافران القا می کند. غذای های محلی جزیره کیش در این بخش توسط کیش تیکت معرفی شده و مراحل طبخ آن به صورت خلاصه ارائه می شود.

• هریسه:

این غذای محبوب و معروف جزیره کیش جزء غذاهایی است که گوشت از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده آن به شمار می رود. طرز طبخ هریسه به این صورت است که :

1. در ابتدا میزان مشخصی از گوشت را در میزان متوسطی از روغن سرخ نمایید.
2. ادویه های معطر نظیر دارچین و زردچوبه را به سایر طعم دهنده ها اضاف کرده و گوشت را به آرامی تفت دهید.
3. گوشت را با تمامی مواد ترکیب کرده و به طور کامل سرخ کنید.

• مرقوق(مرگوگ):

غذای دیگری که در میان بومیان جزیره کیش و گردشگران این منطقه توریستی دارای محبوبیت است مرقوق نام دارد که برخی آن را به نام مرگوگ نیز می شناسند. مراحل تهیه مرقوق را به این صورت معرفی کرده اند که:

1. سیب زمینی، گوشت، بادمجان و فلفل سبز را خورد کرده و سرخ نمایید.
2. گوجه فرنگی له شده را به مواد سرخ شده اضافه کنید.
3. در نهایت سبزیجات و ادویه جاتی مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، پودر لیمو و … به مواد اضافه کرده و به آرامی طبخ نمایید.

• مجبوس الحم:

مجبوس الحم علاوه بر معروفیت و محبوبیت جزء غذاهای گران قیمت و اعیان به شمار می رود که در اکثر مواقع این غذا در مجالس بزرگ مانند عروسی و سایر مناسبت های مهم دیگر برای پذیرایی از میهمانان طبخ می شود. تهیه مجبوس به ترتیب زیر می باشد:

1. یک قطعه کامل گوشت گوسفندی را آماده طبخ کنید.
2. مواد و ادویه جات مخصوص را آماده کرده و با گوشت گوسفندی طبخ کنید.
3. مواد را به همراه برنج آماده پذیرایی از میهمانان نمایید.